Azúcar Perlado n10 Envases e insumos

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Description

Azúcar Perlado n10 Envases e insumosAzcar perlado crujiente, especialmente diseado para la decoracin y acabado de lionesas, brioches, profiteroles, galletas y roscones. Ideal para decorar productos de bollera, manteniendo su textura y forma intactas durante el horneado.

Cacao 30% (min)

entre 16 °C y 18 °C

El Topping Frutos del Bosque ofrece una armoniosa combinación de sabores silvestres

Ingredientes: Pistachos 100% naturales (frutos de cáscara)

Las notas de confitura de Inspiration Fresa evocan el placer de saborear una cucharada de mermelada directamente del frasco

con cualidades antioxidantes y antiinflamatorias

que la mezclamos a temperatura ambiente y después la calentaremos a una temperatura mínima de 65º C (mejor ebullición)

ofrece un sabor y aroma auténticos

aportando una dimensión innovadora a las creaciones con frutas

Para Cremas: Usar una proporción de 1

Granos de cacao tostadas y trituradas en forma de granillo

emulgente (lecitina de SOJA)

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