GALARDI TERRA DI LAVORO 2015 VINO ROSSO BIO CAMPANIA IGT Cassa Di legno Vini Rossi

GALARDI TERRA DI LAVORO 2015 VINO ROSSO BIO CAMPANIA IGT Cassa Di legno Vini RossiLimpegno di trasformazione del vigneto e delle pratiche di cantina, assunto nel 1991 produce il suo primo frutto con la vendemmia del 1993. Il risultato ha prodotto un vino che nonostante la giovent mostrava gi al suo esordio tutte le potenzialit espressive di un gran vino. Il 1994 segna la nascita definitiva del Terra di Lavoro e la riuscita in questa avventura dellAzienda Agricola Galardi. Il territorio si estende su un terreno vulcanico di grande

I suoi acini dal colore nero-bluastro ricordano il piumaggio della rondine

servito liscio o con ghiaccio per concludere il pasto con un sorso di montagna

Rum Sherry Casks Limited Edition - Don Papa

Legni utilizzati Legni diversi

nata dall’incontro tra due marchi simbolo del lusso Made in Italy

il cui riposo sui lieviti si prolunga per ben 36 mesi: un periodo di tempo particolarmente significativo che la rende una delle cuvée “di ingresso” più interessanti della denominazione

si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale

I grappoli vengono sofficemente pressati ed il mosto è avviato alla fermentazione alcolica

note di nocciola incontrano frutta croccante e cenni di gelsomino

a cui - si legge sul sito dell'azienda - dobbiamo i maggiori sforzi per la selezione clonale e per il miglioramento qualitativo del vitigno Arneis

Si ottiene un vino di grande struttura ed elevata gradazione

37% Chardonnay